Ecole Privée Catholique Ange Gardien, 42 Rue de Verdun, 44210 Pornic
La restauration scolaire
Dès 6h45, notre chef cuisinier et son équipe sont au travail.
A partir de 7 heures, les livraisons se succèdent : marchandises et produits frais sont réceptionnés pour la confection des repas. Fabienne et Madeleine s’activent pour la préparation des entrées. Florence et Nelly mijotent et préparent les plats chauds. Claude excelle dans ses talents de pâtissier.
A 11h00, le service est prêt, c’est la pause du personnel.
A 11h45, les petits de maternelle sont accueillis par les ASEM et s’installent à table dans une salle qui leur est réservée, puis c’est le tour des élèves de primaire de choisir leur déjeuner au self : au moins 4 entrées, 3 plats de résistance et 6 desserts sont proposés.
Cécile, Christine, Isabelle et les enseignants volontaires les aident dans leur choix et assurent la surveillance dans la grande salle de restauration.
Puis c’est l’heure de la plonge : les deux Fabienne, Nelly, Yolande et Héléna trient, lavent et rangent le matériel.
A 16h00, la cuisine et les salles de restaurant sont prêtes pour un nouveau service.
Tout au long de l’année, le chef propose des repas à thème (Couscous, repas Américain, Italien, Chinois, …) en utilisant les meilleurs produits du terroir ou de d’autres continents.
Retrouvez les tarifs de la restauration scolaire ainsi que l’ensemble des autres tarifs dans la section Tarifs du site.
Merci.
Dans un esprit de coopération et de partenariat à l’atteinte de cet objectif, le personnel enseignant et non enseignant a à cœur la réussite et le bien être de nos élèves, vos enfants. C’est à travers le projet pédagogique et éducatif que les objectifs partagés trouvent leur place et guident l’action éducatrice au quotidien.
Nous faisons tout pour l’éveil intellectuel et l’épanouissement personnel qui permettent d’acquérir des connaissances générales approfondies. Les élèves sont encouragés à devenir des apprenants indépendants, curieux et biens informés, avides d’acquérir de nouvelles connaissances tout au long de leur vie, concernés par l’environnement et prêts à faire face aux défis complexes du monde moderne et de jouer ainsi un rôle actif dans la construction du monde de demain.
Je vous assure ma volonté et mon engagement au service de cette mission. Je sais pouvoir compter sur tous les acteurs du site : enseignants, personnel de service, personnel administratif ou éducatif et les deux associations de parents (O.G.E.C. et A.P.E.L.). Enfin, surtout sur vous aussi, les parents, qui nous faites confiance.
Le Directeur,
Yvan HALGAND
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